张古老砂锅加盟

品牌介绍

张古老招牌砂锅，端上来满满一大锅，食材超丰富，有豆芽、海带、豆皮 、花生等，还有鲜嫩的香肠切片，汤汁浓郁醇厚，每一口都超入味。面条或粉丝吸满了汤汁，吃起来爽滑劲道，再撒上翠绿的香菜点缀，色香味俱全。牛杂砂锅，陶土锅端上来还在咕嘟!牛杂炖得软烂入味，豆芽、海带、豆泡吸饱汤汁，搭配无限续的粉丝，碳水快乐直接拉满～自助区的萝卜干脆爽带劲，配砂锅吃巨解腻，还有另一道小菜也很入味～店里免费茶水是茶包现泡，细节很贴心～除了砂锅，汤品甜品也是一绝。主食有米饭、花卷、窝头等。人均消费亲民，吃得满足又划算!

张古老砂锅总店位于南京市，隶属六合区张古老砂锅店，张古老砂锅打破传统，以中式菜系煲汤砂锅制作为基础，制作工艺和口味为补充、热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅。张古老砂锅菜品丰富、口味多样、色泽鲜美，尤其以红烧系列、麻香系列为主打。张古老砂锅，从源头把控，采用优良原料，以多种优质肉类做锅底，任意搭配各类食材，加入独特的酱汁，放入砂锅，煲制而成。张古老砂锅品丰富、口味多样、色泽鲜美，尤其以红烧系列、麻香系列为主打，用祖传配方结合现代化的生产技术、高科技生产设备和精细的工艺流程模式，以优质、天然的食材为原料，自然健康为经营目标，用心打造独家美食品牌!

张古老店内招牌清楚写着拒绝预制菜 诚信好食材。果然，筷子一挑，香味扑鼻而来，大白菜都有鲜甜味，鲜的很，咸淡适中，豆腐泡、鹌鹑蛋、平菇每一口都是到了新鲜的味道!火腿砂锅，砂锅的汤汁还是那么浓郁醇厚，配菜很多，有年糕，火腿肠、青菜、鹌鹑蛋、平菇等搭配上Q弹劲道的粉丝简直太丰盛了，每一口都仿佛将幸福锁在舌尖，让人欲罢不能。张古老砂锅利用祖传配方结合现代化的生产技术、高科技生产设备和精细的工艺流程模式，以优质、天然的食材为原料，自然健康为经营目标，用心打造独家美食品牌!张古老砂锅采用精心，挑选的几十味香料 通过高科技手段提取精华，去除残渣，去腥苦味，使熬精的底料香气更加，浓郁纯正，汤色靓丽，吃后满口留香。

浓浓的砂锅香，实实在在的老卤汁让人吃完了之后，整个人心智恍然。第一次感觉这个砂锅味道，真的好像香浓味美整个人。沉浸在古老原始砂锅的感觉。里面的面筋包侵入在汤汁里面。咬下去，全都是浓浓的卤汁砂锅味道在嘴里浓浓的味道回味无穷。如同透明的粉丝在嘴里实实在在，吃了还想再吃。干丝非常非常的柔软。浓浓的砂锅为地一遍又一遍地在嘴里永远擦拭不去，搭配着可乐吃绝对完美。另外，店里的小食也很惊艳，像这盘炸球，外皮金黄酥脆，咬开后里面是软糯香甜的芋泥内馅，口感层次丰富，甜而不腻。

加盟费

加盟优势

• 品牌影响力：张古老砂锅在细分市场具有较高知名度，自带客流与口碑效应。
• 标准化运营：全套操作流程标准化，无需专业大厨，培训后即可独立经营。
• 轻资产开店：小店模型灵活适配，房租和人工成本可控，降低创业门槛。
• 高毛利稳定：综合毛利率高，食材损耗少，收益稳定可控。
• 统一供应链：核心原料统一配送，百店同味有保障，品质稳定。
• 区域保护：严格商圈保护政策，避免同品牌内卷竞争，保障客源稳定。
• 全程扶持：选址评估、技术培训、开业带店、运营指导一站式帮扶。
• 快速回本：低投入、稳客流、高复购，回本周期短。

加盟条件

• 认同品牌理念：认可张古老砂锅的经营模式和品牌文化，愿意遵守总部统一管理规范。
• 具备创业热情：有长期从事餐饮行业的意愿，能够全身心投入门店日常经营管理。
• 资金实力达标：具备相应的开店启动资金（不含门面转让费），资金来源合法。
• 服从总部管理：接受总部的技术培训、运营指导和定期督导考核，维护品牌形象。
• 合法经营资质：能够办理营业执照、食品经营许可证等相关证照，守法合规经营。
• 选址符合要求：门店面积符合品牌要求，位于高客流区域。
• 无不良信用记录：个人征信良好，无重大违法违规记录。

加盟流程

• 第一步 · 咨询了解：通过官方渠道了解品牌信息、加盟政策及投资预算，初步沟通合作意向。
• 第二步 · 实地考察：前往总部或就近直营门店实地考察，品尝产品、了解门店运营实况。
• 第三步 · 签约缴费：确认合作后签订加盟合同，缴纳相关费用，获取品牌授权。
• 第四步 · 选址评估：总部专业团队协助商圈分析、人流量测算，确定最优门店位置。
• 第五步 · 装修设计：总部提供统一品牌VI设计方案和施工图纸，加盟商按图施工。
• 第六步 · 技术培训：加盟商及店员到总部接受系统化培训，掌握全套操作技能。
• 第七步 · 开业筹备：设备调试、物料到位、外卖平台上线、开业活动策划，督导上门带店。
• 第八步 · 正式营业：门店正式开业，总部持续提供运营指导、新品更新和营销支持。

加盟问题

Q：没有餐饮经验可以加盟张古老砂锅吗？

A：完全可以。操作流程高度标准化，零基础创业者经过系统培训即可独立经营，总部提供全程手把手教学和开业带店帮扶。

Q：加盟费是一次性收取还是每年都要交？

A：加盟费为一次性收取，合约期内有效。保证金合约到期无违规全额退还。具体费用以总部最新政策为准。

Q：设备必须从总部采购吗？

A：不强制。总部仅提供设备型号清单和技术参数，加盟商可在本地厨具市场自行采购同等规格设备，验收合格即可正常营业。

Q：一个门店需要几个人运营？

A：根据门店规模不同，通常2-4人即可支撑全店运营。标准化操作流程简单高效，大幅降低人工成本。

Q：门店只能做单一时段吗？

A：不是。门店支持多时段经营，堂食+外卖双渠道营收，有效提升单日营业额。

Q：总部如何保障加盟商利益？

A：总部实行严格商圈保护政策，避免同品牌内卷竞争；同时提供持续的运营指导、新品更新和营销支持。

Q：回本周期大概多久？

A：根据门店位置和经营情况不同，多数门店在6-12个月内实现回本。客流稳定的门店回本速度更快。

Q：食材从哪里进货？

A：核心原料由总部统一冷链配送，确保口味一致；新鲜蔬菜、配菜等可在本地采购，灵活控制成本。